Kyllingsuppe

Da får jeg vel lage ett innlegg i bloggen hvor jeg legger ut oppskriften så mange har spurt etter på Facebook.

Bildet er ikke det beste, det er tatt med mobilen i dårlig lys...
Men suppa er utrolig god :=)
Oppskriften har jeg fått i en byttering for oppskrifter for flere år siden, og har moderert den litt etter min smak :

2 ss olje
2 ss karri
1 ss timian
1 ss paprikapulver
2 l kyllingbuljong
2 gulrøtter
2 løk
1 rød paprika
2 ss tomatpure
3 dl ukokt ris
2,5 dl fløte
2,5 dl melk
1 renset grillkylling i biter
salt og pepper

Fremgangsmåte :
Fres krydderet lett i oljen. Hell i buljongen og ha i småhakkede grønnsaker og tomatpure.
Småkok i 10 minutter.
Ha oppi risen. Kok videre i 10 minutter.
Ha i melk og fløte og kok videre i ti minutter til.
Kyllingen has i i de siste minuttene.
Smak til med salt og pepper.
Server gjerne med brød og smør, veldig godt med hvitløksbrød ved siden av.